Pregled Etnologija i antropologija / Ethnology and Anthropology tema: "gastronomija"
Prikaz rezultata 1-1 od 1
-
Odnos između tradicije, turizma i gastronomije: Gastronomska ponuda i kulinarsko nasleđe u salašarskom turizmu / The relationship between tradition, tourism and gastronomy: Cuisine and culinary heritage in 'salaš' (farm) tourism
(Univerzitet u Beogradu - Filozofski fakultet - Odeljenje za etnologiju i antropologiju, Beograd, 2013)